-
1 экстрактивность солода
n1) eng. Malzausgiebigkeit2) food.ind. Ausgiebigkeit des Malzes, Extraktniveau des Malzes, Malzergiebigkeit, Malzergiebigkelt, MalzextraktУниверсальный русско-немецкий словарь > экстрактивность солода
-
2 экстрактивность солода
Malzausgiebigkeit, MaIzergiebigkeit, Malzextraktwerte -
3 экстрактивность солода
Russian-german polytechnic dictionary > экстрактивность солода
-
4 экстрактивность
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > экстрактивность
-
5 экстрактивность
[лат. extrahere — извлекать]сумма всех веществ продукта, выраженная в % к массе сухих веществ, которые переходят из этого продукта в раствор; напр., под Э. ячменя понимают количество сухих веществ, способных перейти в растворимое состояние под действием ферментов солода. Э. при заваривании чая — количество тех веществ, которые выходят из листьев чая в используемый для употребления раствор.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > экстрактивность
-
6 Ausgiebigkeit f des Malzes
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Ausgiebigkeit f des Malzes
-
7 Extraktniveau n des Malzes
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Extraktniveau n des Malzes
-
8 Ausgiebigkeit des Malzes
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Ausgiebigkeit des Malzes
-
9 Extraktniveau des Malzes
сущ.Универсальный немецко-русский словарь > Extraktniveau des Malzes
-
10 Malzausgiebigkeit
сущ. -
11 Malzergiebigkeit
сущ. -
12 Malzergiebigkelt
сущ. -
13 Malzextrakt
сущ.1) общ. солодовый экстракт2) хим. мальц-экстракт3) пищ. мальцэкстракт, солодовый концентрат, экстрактивность солода -
14 Malzausgiebigkeit
Deutsch-Russische Wörterbuch polytechnischen > Malzausgiebigkeit
-
15 Malzausgiebigkeit
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Malzausgiebigkeit
-
16 Malzergiebigkeit
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Malzergiebigkeit
-
17 Malzextraktwerte
Das Deutsch-Russische Wörterbuch des Biers > Malzextraktwerte
-
18 Extraktergiebigkeit
-
19 Extraktwert
сущ.пищ. экстрактивность, выход экстракта (солода) -
20 Weißbier
nбелое пиво (слабоалкогольное пиво верхового брожения, приготовленное из смеси пшеничного и ячменного солода, экстрактивность начального сусла 9%, берлинцы добавляют в него малиновый сироп или эссенцию ясменника) (см. тж. Weiße)- Weißbier dunkel
- Weißbier Erdinger
- Weißbier hell
- 1
- 2
См. также в других словарях:
экстрактивность воздушно-сухого вещества солода — Массовая доля экстракта в воздушно сухом веществе солода. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
экстрактивность сухого вещества солода — Массовая доля экстракта в сухом веществе солода. [ГОСТ 29018 91] Тематики пивоваренная промышленность … Справочник технического переводчика
экстрактивность воздушно-сухого вещества пивоваренного солода — Массовая доля экстракта в пивоваренном солоде без учета влажности. [ГОСТ Р 53358 2009] Тематики пивоваренная промышленность Обобщающие термины химико технологические показатели пивоваренного производства и готовой продукции … Справочник технического переводчика
экстрактивность сухого вещества пивоваренного солода — Массовая доля экстракта в пивоваренном солоде с учетом влажности. [ГОСТ Р 53358 2009] Тематики пивоваренная промышленность Обобщающие термины химико технологические показатели пивоваренного производства и готовой продукции … Справочник технического переводчика
Экспорт (пиво) — Экспорт (Export) марка светлого пиво низового брожения, известная с 1860 х годов. Возникновение названия объясняется способностью этого напитка сохранять свои качества при длительных и дальних перевозках (т. е. при отправке на экспорт).… … Википедия
